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| Plana Alta | Zona Norte |
| Consorcio
Mataderos Comarcales
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| PLANA ALTA | |
| Presentación | |
| Antecedenetes del Proyecto | |
| Emplazamiento | |
| Línias de Sacrificio | |
| Alcance de los Servicios Prestados | |
| Características | |
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PRESENTACIÓN |
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| Dirección: |
Ctra. Borriana-Vila-real Km.2. BURRIANA.(Castellón) |
| Promotor de proyecto: |
Consorcio para la Gestió del Matadero Comarcal de la Plana |
| Entes consorciados: | Exma. Diputación de Castellón y los ayuntamientos de Castellón, Almazora, Alquerías del Niño Perdido, Burriana, Nules, Vall d'Uixó y Vila-real |
| Presidente del Consorcio: |
Sr. Carlos Fabra Carreras |
| Gerente del Consorcio: |
Sr. José Luis Sánchez-Mohíno y Arias |
| Teléfono del Consorcio: |
964 23 81 07 |
| E-mail: |
matbor@dipcas.es |
| Empr. Conc. de la Explotación: |
Matadero de la Plana SA |
| Responsable: |
Simón Rodríguez Raga |
| Teléfono: |
964 59 15 06 |
| E-mail: |
mat-laplana.3130@cajarural.com |
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ANTECEDENTES DEL PROYECTO |
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La determinante actitud de los Ayuntamientos de la comarca de la Plana ante la Excma. Diputación de Castellón, se materializa en la creación del Consorcio para la Gestión del Matadero Comarcal de la Plana con el objeto de desarrollar un proyecto de Matadero industrial Frigorífico, tecnológicamente avanzado, con instalaciones y procesos óptimos para procurar el mejor rendimiento cualitativo y cubriendo las expectativas del sector industrial cárnico. |
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EMPLAÇAMENT |
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El Matadero se encuentra ubicado en la Ctra. Burriana-Vila-real, en
el Km. 2 en Burriana. |
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LÍNIES DE SACRIFICI |
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Se podrán sacrificar los animales de abasto de las siguientes especies y con los rendimientos máximos de: |
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| CERDO |
150 cerdo/hora |
| VACUNO |
25 vacuno/hora |
| OVINO |
220 ovinos/hora |
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Un solo hall de matanza con separación de las distintas líneas
de proceso, acceso independiente desde cuadras para cada una de ellas
y separación física mediante muro alicatado hasta el desollado
de los animales, dotados de la maquinaria y útiles adecuados
para garantizar las óptimas condiciones de calidad y salubridad
de los procesos. |
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| CERDO |
2.500 unid/sem |
| VACUNO |
200 unid/sem |
| OVINO |
2.500 unid/sem |
Volumen medio aproximado año: 15.000.000 KGS(Todas las especies) |
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ALCANCE DE LOS SERVICIOS PRESTADOS |
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Estabulación de las distintas especies, separando y organizando
las cuadras según la disposición del trabajo. |
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CARACTERÍSTICAS MAS RELEVANTES DE LAS INSTALACIONES Y LOS EQUIPOS |
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